Шпинат и сыр - основные ингредиенты этого пирога. Тесто замешивается из муки, сливочного масла, сахара, воды и щепотки соли. Шпинат обжаривается на масле с добавлением специй, затем добавляется нарезанный сыр и зелень. Тесто делится на две части, одну раскатывают и укладывают в форму, сверху выкладывают начинку, затем накрывают вторым листом теста и выпекают до готовности.